Bière américaine Anchor Liberty Ale

La Anchor Liberty Ale se caractérise par son profil très houblonné qui lui est conféré par l’utilisation du houblon Cascade. De couleur cuivre, elle est surmontée d’une fine mousse blanche dans le verre. Son nez dévoile des arômes prononcés de houblon accompagnés de touches herbacées, de caramel et de fruits. A la dégustation, le houblon pré-domine avant de laisser place à des notes de caramel et de levure fruitée. Le final est plutôt sec et amer. Installée à San Francisco en Californie, la Brasserie Anchor a été fondée en 1896. Elle est, à ce jour, la seule brasserie à commercialiser la “bière vapeur”, plus connue sous le nom d’Anchor Steam Beer. Considérée comme une des pionnières du mouvement des microbrasseries aux Etats-Unis, elle fait figure de l’une des meilleures brasseries artisanales. Sa gamme de bières est composée de bières produites de manière régulière, mais également de bières de saison.

• Pays : Etats-Unis
• Type : American Pale Ale
• Couleur : Ambrée
• Volume : 35,5 cl
• Degré d’alcool : 5,9°