Brooklyn Lager – Bière américaine

De couleur ambrée, la bière Brooklyn Lager est le produit historique de la brasserie. Grâce à ses ingrédients de toute première qualité, à l’emploi du procédé de “dry hopping” et une longue maturation à basse température, le résultat est une bière savoureuse et rafraichissante.

Le caractère malté s’impose d’emblée avec en accompagnement une fine amertume, des arômes de houblons floraux et des notes de malt caramel. La brasserie américaine Brooklyn a été créée en 1984 par Steven Hindy. Frustré par l’offre de bières made in USA, il décide d’ouvrir sa propre brasserie dans le quartier de Brooklyn. A l’époque, il ne le sait pas encore, mais il sera l’un des acteurs majeurs du succès des bières artisanales aux USA. Les bières Brooklyn sont regroupées sous l’appellation de “craft beers” qui atteste d’une production limitée, de l’utilisation de méthodes traditionnelles et de la qualité des ingrédients.Très riches et parfumées, contrairement aux bières classiques américaines, elles séduisent rapidement le marché américain puis mondial. En 1993, la brasserie recrute Garett oliver, considéré comme l’un des meilleurs brasseurs de bières traditionnelles au monde.

• Pays: Etats-Unis
• Teneur en alcool: Modérée (5 à 7°)
• Volume: 35,5 cl
• Couleur: Blonde
• Brasserie: Brasserie Brooklyn